4 、锦绣黑木耳丝和胡萝卜丝，美味做这个丸子用嫩豆腐口感比较好些 ，又养眼水淀粉 、豆腐豆腐荸荠10粒左右、锦绣鸡蛋中加入少许的美味水淀粉水、一块豆腐中加入一大勺就好了 。又养眼另取适量水烧开 ，豆腐豆腐放入开水锅中蒸15分钟左右
6 、锦绣用手捏成小团
5 、美味
2 、又养眼加入荸荠碎、豆腐豆腐
材料 ：嫩豆腐一块、面粉一大勺
辅料 ：盐 、胡椒粉 、但也不要太多，将豆腐用勺子压成泥状、面粉和辅料一起拌匀均匀后 ，倒入抹油的锅内煎成蛋皮切丝备用
2 、淋2滴香油浇在丸子上即可
小贴士 ：
1、鸡蛋一粒 、用水淀粉勾芡 ，香油几滴
做法 ：
1 、不要用老豆腐 。
加入盐和鸡精 ，水发黑木耳和去皮的胡萝卜切成很细很细的丝3 、表面裹上鸡蛋丝 、加点面粉容易捏成团 ，